Rượu vang và những điều cần biết

Nguồn Gốc Của Rượu Vang

Rượu vang là loại đồ uống có cồn được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác, nhưng theo luật nhà nước từ “rượu vang” chỉ được sử dụng cho rượu lên men từ nho.
Rượu vang được con người biết đến một cách ngẫu nhiên, sau khi thu hoạch nho người ta bắt đầu lên men nho một cách tự nhiên, tình cờ loại nước uống này trở thành đồ uống được yêu thích của con người.
Rượu vang bắt đầu được sản xuất trên diện rộng vào khoảng 5000 trước công nguyên ở Iran sau đó lan rộng khắp vùng Địa Trung Hải. Thời đại hoàng kim của rượu vang là thời đại đế chế La Mã, khi đấy rượu được sử dụng ở khắp mọi nơi trên thuộc địa La Mã. Bạn có biết chính người La Mã đã khởi xướng ngành trồng nho và làm rượu khắp Châu Âu.

Rượu Vang Nổ Khác Rượu Vang Thường Không?

Rượu vang nổ đã dần trở thành thức uống phổ biến trong các bữa tiệc liên hoan, tiệc cưới bởi tiếng nổ vui nhộn, màu sắc đẹp và hương thơm khó cưỡng của nó.
Tiếng nổ của nó tượng trưng cho một lời chúc mừng hạnh phúc hay thành công.
Rượu vang nổ là loại rượu vang được lên men hai lần, lần đầu tiên lên men sẽ như rượu vang bình thường, nhưng riêng rượu vang nổ sẽ lên men thêm một lần nữa. Màu sắc của rượu vang nổ rất đa dạng như đỏ, trắng hay cam.
Rượu vang nổ có đặc điểm là thành chai dày để chịu được áp suất cao hơn khi lên men lần thứ hai, đáy chai lõm, nắp chai đa dạng được cố định với thân chai bằng khung dây kim loại để giữ chắc nắp.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang

Sau khi thu hoạch nho chín về đem đi ép lấy nước nho, tùy thuộc theo yêu cầu về chất lượng và màu sắc nước thu được, người ta đem ngâm nước nho với vỏ nho trong thời gian nhất định để lên men nước nho.
Men rượu có sẵn trên vỏ nho, khi được tiếp xúc với nước nho sẽ lên men nhanh chóng và thực hiện quá trình biến đổi đường thành rượu, để lên men rượu người ta sẽ mất khoảng hai đến ba tuần.
Ngoài ra còn có một quá trình lên men khác tiếp tục vào cuối đông, ngay sau vụ thu hoạch cuối thu được gọi là lên men malolactic. Việc lên men lại lần 2 sẽ giúp khử bớt được độ chua của rượu.
Mỗi nhà làm rượu sẽ có những cách lên men và bảo quản khác nhau để mang tới những hương vị rượu khác biệt nhất.
Quá trình bảo quản rượu vang có thể kéo dài từ một đến hai năm trong các thùng gỗ sồi để rượu được lão hóa để trở nên thơm, ngon hơn.
Sau thời gian bảo quản rượu sẽ được lọc cặn rượu, cũng như kiểm tra lại 1 lần nữa chất lượng thành phẩm với từng nhà sản xuất.

Rượu Vang Đỏ Và Vang Trắng Tại Sao Lại Khác Nhau

Màu rượu Vang từ đâu mà có, chắc hẳn nhiều người thắc mắc tại sao lại như vậy đúng không. Cùng chúng tôi hiểu sâu hơn quý vị nhé.
Rượu vang đỏ  sở dĩ mang màu đỏ là do được làm từ nho đỏ, màu của nho sẽ được lưu lại trong rượu còn vang trắng được làm từ nho xanh nên chất rượu sẽ hơi vàng nhẹ và trong hơn.
Và 1 chút khác nhau nhỏ nữa nhé, rượu vang đỏ lấy màu từ nước lên men với vỏ và hạt của nho, còn rượu vang trắng được ép lên men từ nước nho sau khi đã loại vỏ và hạt nho.

Hương Vị Rượu Vang

Vang đỏ mang lại cho người dùng một màu sắc đậm đà, quyến rũ cùng hương vị mượt mà, nồng ấm và mềm mại đặc biệt phù hợp với những buổi party ấm áp lãng mạn.

Bên cạnh đó thì vang trắng được yêu thích bởi tính mạnh mẽ, sự trong trẻo, hương thơm thanh mát của trái cây thuần khiết giúp tăng hương vị các món ăn như Sashimi, ẩm thực Nhật, hàn và châu Âu - Mỹ.

Cách mở nút chai rượu vang cực nhanh

Dùng dao gọt hoa quả mở rượu vang

Với một con dao gọt hoa quả là đã có thể mở được nút chai rượu vang, đây là một trong những cách mở nút chai hiệu quả nếu không có sẵn thiết bị mở nắp rượu rồi nhé.
Lưu ý: Bạn nên chọn dao cứng, cán chắc để mở nha
Cách thực hiện: Bạn cần một con dao có mũi nhọn và chắc, sau đó cắm mũi dao vào nút chai rồi xoay dao thành hình tròn, vừa xoay vừa kết hợp kéo về phía trên để nút chai dần dần đi ra.

Mở nút chai rượu vang bằng chìa khóa

Cách thực hiện việc mở nút chai bằng chìa khóa
Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc chìa khóa và 1 chiếc khăn sạch.
Bước 2: Vặn nắp thiếc ra khỏi chai.
Bước 3: Dùng khăn bọc lấy chìa để tránh trơn tay hoặc đau tay, dùng lực ấn nhẹ chìa khóa vào chiếc nút bần.
Bước 4: Dùng tay nhẹ nhàng xoay chìa khóa đi lên trên theo chiều kim đồng hồ từ từ kéo lên cho đến khi kéo được nút ra khỏi miệng chai vang.
Thật tuyệt vời phải không, đây sẽ là những mẹo nhỏ dành cho bạn khi không tìm thấy dụng cụ mở nút chai chuyên dụng.

Cách Rót Vang Vào Ly Đúng Cách

Rót rượu vang vào ly là cả một nghệ thuật, khi bạn đã tìm hiểu về rượu vang thì cũng nên biết cách rót rượu sao cho đúng cách để mang đến một sự trải nghiệm hoàn hảo. Sau đây là một số bước cơ bản để rót rượu vang vào ly thường được áp dụng trong nhà hàng.

Lau Sạch Miệng Chai

Trước tiên ta sẽ lấy rượu từ giá để rượu vang, sau khi mở nút chai bạn nên sử dụng một chiếc khăn sạch lau miệng chai để tránh có những mảnh vụn hoặc bụi bẩn. Đây là một hành động nhỏ tuy nhiên lại tạo cảm giác an toàn, cũng chính là tộn trọng tới người dùng rượu.

Chuẩn Bị Ly Rượu Vang

Khi uống rượu vang để cảm nhận được hết sức quyến rũ của rượu thì ly phải sạch và trong suốt. Trước khi rót vang vào ta cũng nên lau lại ly và ly bạn nên cất trong tủ, úp bầu ly xuống để tránh bụi.

Rót Rượu Vang Vào Ly

Cầm chai rượu bằng lòng bàn tay cho chắc chắn, sau đó rót rượu ta nên rót từ giữa ly sau đó đưa chai lên cao dần với mức độ vừa phải. Bằng cách rót như vậy bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của rượu một cách trọn vẹn.

Kết Thúc

Sau khi rót xong ta lại lau sạch miêng chai bằng vải sạch một lần nữa, sau đó dựng vang trở lại giá rượu hoặc bỏ vào trong xô đá nhỏ để bảo quản rượu.

Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Cách

Cách cầm ly rượu vang một phần nào đó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của vang, vậy nên việc cầm ly đúng mực cũng là yếu tố cần được chú ý đến. Nếu bạn cầm ly phần trên của đầu ly sẽ gián tiếp làm nóng rượu vang, việc đó sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Vậy nên khi cầm ly rượu vang bạn nên cầm từ đế hoặc thân ly rượu vang sẽ luôn giữ được nhiệt độ ổn định của vang.
Đối với loại ly chuyên dụng khi uống vang là ly dạng hình tulip chân dài, phần thân ly to dài.
Theo số đông phân tích về sự thanh lịch khi cầm ly đó là lùi về phía đế ly giữa 3 ngón tay là ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa. Hai ngón tay còn lại để một cách tự nhiên nhất, không cần gì quá chặt các ngón tay. Cách cầm này đảm bảo sẽ tạo cho bạn sự thoải mái khi nâng ly lên cao thưởng thức.

Cách Nếm Rượu Vang Đúng Điệu

Việc nếm rượu vang là cả một nghệ thuật, nó thể hiện việc bạn có phải là người am hiểu về vang hay là người lần đầu tiên uống rượu. Để thể hiện mình là người hiểu về vang thì bạn có thể áp dụng cách sau đây.
Trước khi nhấp ngụm rượu vang đầu tien bạn cần lắc nhẹ cho rượu sóng sánh. Tiếp theo bạn hãy ghé mũi vào miệng ly để ngửi và cảm nhận hết những hương vị tuyệt vời của vang. Sauk hi đã cảm nhận được hương vị của vang, cảm nhận được vị qua khứu giác thì bắt đầu cho việc cảm nhận qua vị giác, hãy để một chút không khí tràn vào miệng cùng với rượu vang, lưu ý rằng bạn chỉ nên nhấm nháp một ít rượu trong vòm miệng thôi, hãy để cho những giọt rượu từ từ lan tỏa khắp lưỡi trước khi trôi xuống cuống họng. Việc cuối cùng cho việc thưởng thức vang đúng điệu là nhấm nháp vang với tư thế hơi ngả đầu và từ từ mở mắt và tận hưởng vang một cách trọn vì và đẳng cấp.

Lợi Ích Của Việc Uống Rượu Vang

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết việc mỗi ngày thưởng thức 1 ly vang sẽ mang đến cho bạn những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe như: Giảm cholesterol có hại trong máu, phòng bệnh đái tháo đường, kích thích trí não phát triển, phòng bệnh sỏi mật,..Ngoài ra nó rất có lợi cho chị em phụ nữ trong việc làm đẹp và chống lão hóa.

Bí Kíp Để Rượu Vang Ngon Hơn

Như các bạn đã biết, rượu sẽ ngon hơn nếu được lão hóa ở điều kiện từ trường tốt nhất.
Để rượu Vang trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn, bạn có thể lão hóa rượu bằng hình thức lão hóa bằng việc lão hóa rượu tại hầm rượu, tủ rượu khoảng 1 - 2 năm (tuy càng để lâu càng ngon - nhưng sẽ mất rất nhiều thời gian, nên bạn để khoảng 2 năm là dùng tạm được) để mang lại hương vị ngon hơn.
Tuy nhiên, Bạn có thể rút ngắn thời gian ủ lão hóa rượu bằng máy lão hóa rượu để giúp thời gian lão hóa được rút ngắn nhất, giúp tiết kiệm thời gian chờ đợi nha.
Bạn có thể tham khảo ngay dòng máy lão hóa rượu tại: https://gipwin.com/may-khu-doc-ruou-gipwin-1-8-lit/
Hoặc liên hệ: 0976.106.066 để được tư vấn tốt nhất

Đồ chơi công nghệ - máy lão hóa rượu Gipwin

Thú chơi mới cho người sành rượu